繁体中文
油炸油淨化與完整過濾系統：延長油品壽命、降低成本、提升品質
創建於 08.26
引言：延長油品壽命、降低成本、提升品質
在食品加工中，油炸油是最重要的營運成本之一。當油被反覆加熱時，會發生化學降解——游離脂肪酸增加、過氧化物形成、顏色變深，以及有害化合物累積。結果是油的使用壽命縮短、更換成本提高，以及潛在的食品安全疑慮。
全球油炸油過濾機市場正穩定成長，2024年估值約為1.24億美元，預計到2031年將達到1.64億美元，年複合成長率為4.2%。更廣泛的食用油過濾市場規模更大，2025年估計為21.8億美元，預計到2033年將達到44.8億美元，年複合成長率為9.4%。
東營聚森化工欣然宣布，我們現在透過設備製造合作夥伴供應油炸油淨化及完整過濾系統——在我們現有的矽膠和油田化學品產品線之外，擴展了我們的設備產品組合。
第一部分：關於我們的設備製造合作夥伴
1. 我們的合作對象
我們的煎炸油淨化設備由一家位於中國山東省的專業環保設備公司製造。該公司專注於節能環保設備的設計、生產、安裝和調試，核心重點包括：
- 油炸油淨化系統
- 食用油精煉完整解決方案與設備
- 自動排渣精煉離心機
- 離心式與軸流式風機
- 靜電場清潔機
- 油煙淨化器
我們的合作夥伴擁有國家發明專利，其煎炸油淨化技術包括一項專利的「煎炸油淨化處理裝置」。該設備旨在延長煎炸油的使用壽命、降低營運成本，並提升食品品質與安全。
第二部分：關鍵產品 — 煎炸油淨化系統
1. 問題：煎炸油劣化
在商業煎炸作業中——從餐廳、速食連鎖店到工業零食生產——煎炸油會透過水解、氧化和聚合作用而劣化。其後果已有充分文獻記載：
- 酸價（AV）上升
——表示游離脂肪酸的累積
- 過氧化值（POV）上升
— 表示氧化酸敗
- 色澤變深
— 從金黃色變為深棕色
- 產生異味
— 影響產品風味與香氣
- 形成有害化合物
— 包括極性化合物與聚合物
若無有效處理，油品必須頻繁更換，導致成本上升並產生廢油處理費用。
2. 專利淨化技術
我們的煎炸油淨化系統採用多階段物理與化學處理流程，以去除使用過的煎炸油中的劣化產物。該系統整合了：
第一階段：前處理與過濾
熱油從油炸機中抽出，通過預加壓過濾器，捕捉大型顆粒、食物殘渣和懸浮固體。前置過濾器可保護下游組件並提升整體系統效率。
第二階段：化學處理與分離
油品在一系列反應槽中與食品級淨化劑進行處理。專利四相分離器可有效分離油、水、污泥和處理劑。此步驟可中和游離脂肪酸並減少過氧化物化合物。
第三階段：脫色與精細過濾
油品通過單層多循環過濾脫色單元。此設計可降低機器內部壓力，達到更佳的過濾效果，並延長設備的整體使用壽命。
第四階段：最終拋光
淨化後的油品返回油炸機或儲油槽，準備繼續使用，品質參數已顯著改善。
3. 性能數據
實驗室檢測為純化系統提供了明確的性能數據。使用反覆油炸麵糊餅的棕櫚油，記錄到以下結果：
參數 | 純化前 | 純化後 | 降低 |
酸價（KOH），mg/g | 12.3 | 0.3 | 97.6% |
過氧化值，mg/g | 0.52 | 0.04 | 92.3% |
成本效益：淨化過程的營運成本約為每噸油200元人民幣。以90%的效率計算，一噸廢油可產生10.8噸合格油——回報遠超處理成本。
這些結果表明，淨化系統能將嚴重劣化的油炸油恢復至接近新鮮品質，大幅延長油的使用壽命並降低更換頻率。
第三部分：關鍵產品——完整過濾與淨化系統
除了油炸油淨化外，我們還為食用油加工和工業應用提供完整的過濾與淨化系統。
1. 食用油精煉完整解決方案
我們提供交鑰匙食用油精煉設備，涵蓋脫膠、脫酸、脫色和脫臭製程。這些系統適用於：
- 植物油加工（大豆、油菜籽、花生、葵花籽、棕櫚）
- 廢食用油再生
- 生質柴油原料前處理
2. 自動排渣離心機
自動排渣精煉離心機是淨化系統的核心組件。它能持續將固體從液體中分離，實現：
- 無需人工清潔的不間斷運行
- 一致的分離效率
- 降低人力需求
- 延長設備使用壽命
3. 整合式過濾系統
我們設計並供應整合式過濾系統，將多個處理階段結合成單一協調單元。這些系統經過精心設計，以滿足客戶對處理量、過濾精度和目標油品品質的特定要求。
過濾精度：我們的系統可達到低至 5 微米的過濾精度，有效去除煎炸油中的細小顆粒、碳化物質和懸浮雜質。
第四部分：設備與化學品如何協同運作
我們的煎炸油淨化設備與我們現有的產品線自然搭配：
處理階段 | 設備 | 化學品 |
預過濾 | 預加壓過濾器 | 濾材清潔劑 |
化學處理 | 反應釜，四相分離器 | 食品級純化劑 |
脫色 | 多循環過濾脫色單元 | 矽膠砂（用於工業油脫色） |
最終拋光 | 自動排渣離心機 | — |
廢油回收 | 完整精煉系統 | 矽膠砂、過濾槽 |
針對工業油應用——例如廢柴油脫色、液壓油淨化及基礎油回收——我們的過濾設備與矽膠砂及過濾槽產品線相輔相成。兩者結合，從單一供應商即可構成完整的油品淨化生態系統。
第五部分：應用與服務產業
產業 | 應用 | 設備 | 化學品 |
餐飲服務 | 油炸油淨化 | 油炸油淨化系統 | 淨化劑 |
食品加工 | 工業煎炸線 | 連續過濾系統 | 助濾劑 |
食用油精煉 | 植物油加工 | 完整精煉解決方案 | 矽膠砂 |
廢油回收 | 廢食用油再生 | 離心機、過濾系統 | 矽膠砂 |
工業油 | 柴油脫色、基礎油 | 過濾槽、過濾設備 | 矽膠砂 |
油田 | 採出水處理 | — | 破乳劑、殺菌劑 |
第六部分：市場背景——為何煎炸油淨化至關重要
1. 法規壓力
全球食品安全法規正逐步收緊對油炸油品質的限制。在中國，GB 2716-2018（植物油國家食品安全標準）對油炸油中的酸價、過氧化值和極性化合物設定了限量。歐盟、美國及其他主要市場也有類似的法規。
2. 成本壓力
食用油價格近年來經歷了顯著波動。對於每天消耗數噸油的食品加工作業而言，即使將油的使用壽命延長20–30%，也能轉化為可觀的年度節省。我們的淨化系統，運行成本約為每噸200元人民幣，提供了極具吸引力的投資回報。
3. 永續性
廢棄煎炸油的處理是環境負擔。透過延長油的使用壽命和回收廢油，淨化系統減少了廢棄物產生，並支持循環經濟目標。
為什麼選擇Jusen Chem？
- 擴展的設備產品組合：
矽膠產品、油田化學品、油品淨化設備及油炸油淨化系統，來自單一供應商
- 專利技術：
我們的設備合作夥伴持有油炸油淨化的國家發明專利
- 經證實的性能：
實驗室測試中酸價降低 97.6%，過氧化值降低 92.3%
- 符合成本效益：
營運成本約為每噸200元人民幣，效率達90%
- 完整解決方案：
從單一設備到整廠精煉系統
- 技術協調：
設備與化學品協同設計，以達到最佳效果
- 工廠直銷價格：
設備與化學品均享有具競爭力的價格
常見問題
Q1：油炸油淨化系統的用途是什麼？
它用於去除使用過的油炸油中的劣化產物——游離脂肪酸、過氧化物、色素體及懸浮顆粒——延長油品使用壽命並降低更換成本。
Q2：淨化系統的效果如何？
實驗室檢測顯示酸價從 12.3 降至 0.3 mg/g（降低 97.6%），過氧化值從 0.52 降至 0.04 mg/g（降低 92.3%）。
Q3：營運成本是多少？
純化過程每噸油約需 200 元人民幣。以 90% 效率計算，一噸廢油可產出 10.8 噸合格油。
Q4：可達到什麼過濾精度？
我們的系統可達到 5 微米的過濾精度，有效去除細小顆粒和碳化物質。
Q5：你們自己製造設備嗎？
不。我們與擁有油炸油淨化技術國家發明專利的專業製造商合作。我們協調供應、提供技術支援，並確保設備能與我們的化學品有效配合運作。
Q6：我可以同時購買設備和化學品嗎？
可以。我們提供合併報價，並能協助您配置一套完整的系統，將我們的化學品與合適的設備整合在一起。
Q7：設備的交貨時間是多久？
交貨時間因產品和配置而異。標準設備通常於15至30天內出貨。客製化配置可能需要更長時間。請聯繫我們以取得具體時間表。
Q8：設備可以針對我的特定應用進行客製化嗎？
可以。我們的設備合作夥伴提供產能、過濾精度、結構材料和系統配置的客製化服務。請提供您的製程參數，以獲得量身打造的解決方案。
聯絡我們
如需報價、技術資料表或系統配置協助：
📧 電子郵件：info@jusenchem.com
📞 WhatsApp：+86 18954690080
🌐 網站：www.jusenchem.com
Jusen Chem — 化學品與設備，為您的製程協同整合。
留下您的資訊，
我們將與您聯絡。
我們將與您聯絡。
WhatsApp